Herzhaftes belgisches Fladenbrot mit gegrilltem Fisch

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Fisch, Lorbeerblatt, Tomate, Butter, Petersilie, Kreuzkümmel, Mehl.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Fisch dazugeben und garen, bis er gegrillt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der belgischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen belgischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.