Pudim de Arroz Cremoso Mais Saudável

Name: Pudim de Arroz Cremoso Mais Saudável
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups água; 3/4 cup arroz integral cru; 1 1/2 cups leite desnatado; 1/3 cup açúcar branco; 1/4 teaspoon sal; 1/2 cup leite desnatado; 1 ovo, batido; 2/3 cup passas; 1 tablespoon manteiga; 1/2 teaspoon extrato de baunilha

⏱️ Pronto em 1h 5m 🥄 Prep 45 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

A chave para tornar a receita de arroz doce da mãe de Erica mais saudável é usar arroz integral em vez de branco. É delicioso e nutritivo!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pudim #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 45 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 363

% Valor Diário*

Gordura total 6.4g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 252mg 11%

Carboidratos totais 69.2g 25%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 32.9g

Proteína 9.2g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a água e o arroz em fogo alto em uma panela e leve para ferver.

Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 45 minutos.

Combine o arroz cozido, 1 1/2 xícara de leite, açúcar e sal em uma panela limpa.

Cozinhe em fogo médio até ficar espesso e cremoso, 15 a 20 minutos.

Junte a 1/2 xícara de leite restante, o ovo batido e as passas.

Cozinhe mais 2 minutos, mexendo sempre.

Retire do fogo e junte a manteiga e o extrato de baunilha.