Рождественские соленья от Хейзел

Наполните стеклянную банку объемом один галлон тщательно вымытыми огурцами небольшого или среднего размера.

Добавьте все предыдущие ингредиенты и залейте банку водой.

Закройте крышкой и хорошо встряхните, дайте постоять в прохладном месте до декабря (более длительное хранение не повлияет на качество).

Открытая банка; слейте воду и промойте соленые огурцы.

Нарезаем небольшими кусочками и кладем обратно в банку.

Растворите 7 стаканов сахара в литре воды и залейте огурцы.

При необходимости добавьте еще воды, чтобы она покрыла соленые огурцы; дать постоять 2 недели в холодильнике.