Pão Havaiano

Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha, fermento, sal, açúcar, leite em pó e 1 1/2 xícara de água para fazer uma massa espessa.

Coloque os ovos, um de cada vez; mistura.

Adicione mais 2 xícaras de farinha.

Quebre a manteiga em vários pedaços; deixe cair na mistura.

Misture com 25 golpes fortes com colher de pau.

Trabalhe com coco e nozes.

Adicione a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, para formar uma massa felpuda.

Polvilhe a tábua com farinha; retire a massa.

Com ritmo de empurrar, virar e dobrar, sove a massa por cerca de 7 minutos.

Retorne a massa para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe em temperatura ambiente até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.