Schinkenbrot
Schinkenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund gemahlenem Schinken, 2 Pfund frischem Schweinehackfleisch (keine Wurst), 1 Pfund magerem Hackfleisch, 1 c. zerstoßene Salzcracker und 1 TL. Salz (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Alle Zutaten vermischen und zu einem Laib formen.
In eine tiefe Auflaufform oder Pfanne (9 x 12 Zoll) legen.
1/2 Stunde bei 325° backen.
Überschüssiges Fett abgießen.
Belag hinzufügen und 1 1/2 Stunden bei 350° backen. Mindestens die letzte Stunde lang alle 10 Minuten begießen (sehr wichtig).
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