Schinkenbrot
Schinkenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rohschinken, 1 Pfund frischem Schweinefleisch, 2 Eiern, 1/2 TL. Salz und 1 c. Milch (kann 1/2 Tasse Milnot plus 1/2 Tasse Wasser verwenden) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Rohschinken und frisches Schweinefleisch zusammen mahlen.
Eier verquirlen und mit Milch zum Hackfleisch geben.
Gründlich mischen.
Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen. In den Laib einklopfen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 1/2 Stunden backen.
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