Brochetas De Jamón Y Piña

Coloque el cuchillo de acero en el recipiente de trabajo de un procesador de alimentos. Combine la harina, el jugo de naranja, la mostaza, el polvo para hornear, la sal y la pimienta en un tazón.

Procese 10 segundos, hasta que esté bien mezclado.

Vierta la masa en un recipiente hondo.

Corta el pan y el jamón en cubos de 1/2 pulgada. Coloca un cubo de pan, un cubo de piña y un cubo de jamón sobre un palillo de madera.

Repita para hacer 30 aperitivos.

Vierta aceite en una sartén grande y profunda hasta una profundidad de 2 pulgadas.

Calienta el aceite a 325°.

Sumerja cada aperitivo en la masa para cubrirlo por completo.

Sumerja con cuidado los palillos de madera en aceite caliente.

Freír durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados.

Servir caliente.

Rendimiento: aperitivos.

Carbohidratos 15 g, proteínas 3 g, grasas 2 g, calorías 82 g.