Relish aux tomates vertes
La relish aux tomates vertes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. tomates vertes hachées, 2 oignons moyens hachés, 2 pintes. eau froide, 1/2 c. sel et 1 1/2 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les tomates et les oignons avec l'eau et le sel dans un pot ou un bol ; laisser tremper pendant 3 heures.
Égoutter et rincer abondamment à l'eau froide.
Mélanger le reste des ingrédients et faire bouillir pendant 3 minutes.
Ajouter les tomates et les oignons; porter à ébullition et laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes.
Emballez dans des bocaux chauds stérilisés et fermez hermétiquement.
Donne 2 ou 2 1/2 pintes.
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