Gâteau aux pommes de l'arrière-grand-mère

Battre ensemble le beurre et le sucre, puis la mélasse.

Ajouter les œufs en battant bien.

Ajouter le lait en alternance avec les ingrédients secs tamisés. Bien mélanger.

Versez le mélange à environ 1/2 pouce de profondeur dans 6 moules à couches graissés ou vous pouvez utiliser des moules à 3 couches et ils peuvent être divisés.

Cuire au four à 375° pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que vous en ayez testé un (si vous utilisez 3 moules, le temps de cuisson peut prendre jusqu'à 30 minutes).

Cuire les pommes, assaisonner au goût, puis laisser refroidir ; écrasez bien les pommes ou passez-les dans une passoire.

Utilisez des pommes séchées.

Lorsque les couches de gâteau sont froides, étalez les pommes dessus et empilez-les.

N'utilisez pas de glaçage sur le dessus.

Ce gâteau est meilleur s'il est préparé à l'avance et laissé reposer plusieurs jours avant de servir.