الجدة زيمبابوي مشوي الفطر الحساء

قومي بتجميع المكونات: الفطر، الفلفل الحلو، البابريكا، البطاطس، الفلفل الحار، الزبادي، الثوم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف الفطر ويطهى حتى يتحمص.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الزيمبابوية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الزيمبابوية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.