عصيدة لحم البقر الروسية المطبوخة ببطء على طريقة الجدة

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، البابريكا، البصل، زيت الزيتون، عصير الليمون، المرق، القرفة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الروسية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الروسية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.