خبز الديك الرومي المشوي على طريقة الجدة الليبية

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، زيت الزيتون، الدقيق، عصير الليمون، الكمون، ورق الغار، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الليبية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الليبية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.