Casserole d'œufs poêlés israéliens de grand-mère

Assembler les ingrédients : œufs, huile d'olive, eau, poivre noir, laurier, carotte, pomme de terre.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les œufs et cuire jusqu'à ce qu'ils soient poêlés.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs israéliennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements israéliens traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.