दादी माँ की बहरीन धीमी-पकी हुई पोर्क कड़ाही

सामग्री इकट्ठा करें: सूअर का मांस, आलू, धनिया, जीरा, मक्खन, नींबू का रस, जैतून का तेल।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सूअर का मांस डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - बहरीन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक बहरीन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।