الجدة فيجيميت (أسترالية)

تحضير جميع مكونات فيجيميت الجدة (الأسترالي): الحمص، الزبادي، عصير الليمون، البصل، القرفة، البابريكا، الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأسترالي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الأسترالي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.