Togo da vovó (togolês)

Prepare todos os ingredientes para o Togo da Vovó (togolês): cogumelo, pimentão, cebola, água, canela, caldo, iogurte.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cogumelo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária togolesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade togolesa com pão ou arroz como acompanhamento.