दादी का काली मिर्च का बर्तन (गुयाना)

दादी माँ के पेपरपॉट (गुयानीज़) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: चिकन, पेपरिका, जैतून का तेल, प्याज, काली मिर्च, दही, आलू।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चिकन को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च और गुयाना के व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गर्मागर्म परोसें और रोटी या चावल के साथ गुयाना की इस विशेषता का आनंद लें।