Gâteaux au thé à l'ancienne de grand-mère

Name: Gâteaux au thé à l'ancienne de grand-mère
Prep time: 45 min
Cook time: 8 min
Yield: 24
Ingredients: 1 cup beurre; 1 3/4 cups sucre blanc; 2 œufs; 3 cups farine tout usage; 1/2 teaspoon bicarbonate de soude; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon muscade moulue; 1 teaspoon extrait de vanille

⏱️ Prêt en 53 min 🥄 Prép. 45 min 🔥 Cuisson 8 min 👥 24 portions 👁️ 15 vues

Un gâteau au thé moelleux qui est meilleur lorsqu'il est âgé d'un à deux jours. Vous pouvez changer de saveur en remplaçant la vanille par de l'extrait d'amande ou de citron. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire pour habiller la pâte pour les occasions spéciales.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Thé #Moins d'une heure #Dessert

📊 En un coup d'œil

Préparation 45 min

Cuisson 8 min

Portions 24

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 cup beurre

1 3/4 cups sucre blanc

2 œufs

3 cups farine tout usage

1/2 teaspoon bicarbonate de soude

1/2 teaspoon sel

1/4 teaspoon muscade moulue

1 teaspoon extrait de vanille

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 24

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 188

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.3g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 135mg 6%

Glucides totaux 26.6g 10%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 14.7g

Protéines 2.2g 4%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol moyen, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse.

Battez les œufs un à un, puis incorporez la vanille.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade ; incorporer au mélange crémeux.

Pétrir la pâte quelques tours sur une planche farinée jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte sur 1/4 de pouce d'épaisseur.

Découpez les formes désirées avec des emporte-pièces.

Placez les biscuits à 1 1/2 pouce de distance sur des plaques à biscuits.

Cuire au four 8 à 10 minutes au four préchauffé.

Laissez les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.