Nanaimo da vovó (canadense)

Prepare todos os ingredientes para o Nanaimo da Vovó (canadense): lentilha, cenoura, tomate, azeite, água, pimenta-do-reino, pimenta malagueta.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária canadense.

Sirva quente e saboreie esta especialidade canadense com pão ou arroz como acompanhamento.