Mandi de la abuela (yemení)

Prepare todos los ingredientes para Grandma's Mandi (yemení): verduras, cilantro, yogur, laurel, ajo, caldo y agua.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la verdura hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina yemení.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad yemení con pan o arroz como acompañamiento.