مجبوس الجدة (كويتي)

تحضير جميع مكونات مجبوس الجدة (كويتي): جمبري، قرفة، فلفل أسود، دقيق، عصير ليمون، بصل، مرقة.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي بهارات من المطبخ الكويتي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الكويتي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.