الجدة لانجوس (المجرية)

تحضير جميع مكونات Grandma's Langos (المجرية): السمك، الثوم، البطاطس، الكركم، الزبادي، القرفة، الملح.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ المجري.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الهنغاري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.