ग्रैंडमाज़ डबल्स (त्रिनिदादियन)

ग्रैंडमाज़ डबल्स (ट्रिनिडाडियन) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: अंडे, प्याज, मिर्च, पानी, दही, जैतून का तेल, जीरा।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और अंडों को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और ट्रिनिडाडियन व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस त्रिनिदादियन विशेषता का आनंद लें।