الدنمارك الجدة (الدنماركية)

تحضير جميع المكونات لدنمارك الجدة (الدنماركية): العدس، الدقيق، الكمون، زيت الزيتون، ورق الغار، البصل، القرفة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الدنماركي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الدنماركي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.