الجدة بريجاديرو (البرازيلية)

تحضير جميع مكونات Grandma's Brigadeiro (البرازيلية): الجبن، البابريكا، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الطماطم، البقدونس، الدقيق.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البرازيلي.

قدّمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق البرازيلي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.