الجدة الأرجنتينية (الأرجنتينية)

تحضير جميع المكونات لأرجنتينا الجدة (الأرجنتينية): الفطر، الكمون، ورق الغار، الماء، الزبدة، الفلفل الأسود، زيت الزيتون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأرجنتيني.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الأرجنتيني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.