الجدة Æbleskiver (الدنماركية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ æbleskiver (الدنماركية) الخاصة بالجدة: لحم الخنزير والفلفل الحلو والبطاطس وزيت الزيتون والدقيق والفلفل الأسود والفلفل الحلو.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الدنماركي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الدنماركي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.