Omas altmodischer Chili Mac

Name: Omas altmodischer Chili Mac
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup Ellenbogen-Makkaroni; 1 pound Hackfleisch; 1 kleine Zwiebel, gehackt; 1 cup gehackter Sellerie; 1/2 große grüne Paprika, gehackt; 1 (15 ounce) can Kidneybohnen, abgetropft; 2 (10.75 ounce) cans kondensierte Tomatensuppe; 2 (14.5 ounce) cans gewürfelte Tomaten; 1/8 cup brauner Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 6 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Dies ist ein altes Familienrezept, das meine Mutter seit 50 Jahren kocht. Es ist eine wunderbare Mahlzeit, die man direkt auf die Rippen stecken kann und wunderbar zu warmem Maisbrot oder Brötchen passt. Ich finde, dass Kinder das lieben, wenn sie normales „scharfes“ Chili nicht mögen. Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Chili #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 25 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 489

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 22.4g 29%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 997mg 43%

Kohlenhydrate gesamt 49.2g 18%

Ballaststoffe 7.3g 26%

Zucker gesamt 16.6g

Eiweiß 22.1g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind. Abfluss.

In einem kleinen Topf Sellerie und grüne Paprika mit Wasser köcheln lassen, bis sie weich sind. Abfluss.

Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze in eine große, schwere Pfanne geben.

Kochen, bis es gleichmäßig braun ist.

Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie weich und durchscheinend sind.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Sellerie und grünen Pfeffer hinzufügen.

Kidneybohnen, kondensierte Tomatensuppe, gewürfelte Tomaten und braunen Zucker unterrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen und Makkaroni unterrühren.