sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Kartoffeln, 1 Pfund Speck, 1 große Zwiebel, 1/4 c. Essig und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln mit Schale kochen.
Nach dem Abkühlen schälen und würfeln.
Speck schneiden und anbraten.
Zwiebeln im Speckfett anbraten.
Essig, Wasser und Zucker hinzufügen.
Zum Kochen bringen und die gesalzenen Kartoffeln hinzufügen.
In einer großen Bratpfanne oder einem großen Auflauf bei mittlerer Hitze gründlich erhitzen.
Heiß servieren.
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