Haricots verts allemands

Faire frire le bacon finement coupé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant; retirer de la poêle.

Cuire l'oignon dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit jaune, puis incorporer la farine.

Ajouter et porter à ébullition le liquide des haricots, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.

Incorporer les haricots; réchauffer et servir avec du bacon croustillant dessus.