Biscuits de Noël allemands

Réalisez une pâte au beurre avec la farine, le sucre, le jaune d'œuf, la vanille, les amandes, la cannelle et le zeste d'agrumes.

Refroidissez la pâte pour qu'elle roule et se façonne proprement.

Coupez des biscuits en formes, formez-en des croissants et remplissez les petites empreintes de pouce de confiture.

Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laisser refroidir complètement, puis saupoudrer les biscuits sélectionnés de sucre en poudre.