Dulce de chocolate alemán
Este dulce de chocolate estilo alemán se forma en densos cuadrados de cacao cubiertos con notas de coco tostado, nueces y caramelo, lo que le da a los sabores familiares del pastel una textura compacta de tienda de dulces.
Forre un molde cuadrado con pergamino para que el dulce de azúcar se pueda levantar limpiamente.
Derrita el chocolate, la leche condensada y la mantequilla a fuego lento, revolviendo hasta que esté brillante y espeso.
Retire del fuego, agregue la vainilla y luego esparza la mezcla uniformemente en la sartén.
Presione el coco y las nueces por encima, rocíe ligeramente con caramelo y termine con unas cuantas escamas de sal.
Enfríe hasta que esté firme antes de cortarlo en cuadritos con un cuchillo tibio.
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