ドイツのチョコレートケーキ
このジャーマン チョコレート ケーキは、溶かしたジャーマン スイート チョコレート、サワー ミルク、卵白を折って作った、背の高い昔ながらのレイヤー ケーキです。層を分割すると、ココナッツピーカンフロスティングのための余分なスペースができるため、すべてのフォークにチョコレートクラムとキャラメルナッツのトッピングが付きます。
👨🍳 作り方
ジャーマンスイートチョコレートに熱湯を注ぎ、溶けるまでかき混ぜ、少し冷まします。
卵白をふわふわになるまで泡立て、脇に置きます。
マーガリンまたはバターに砂糖を加えてクリーム状にし、卵黄、溶かしたチョコレート、バニラを加えて混ぜます。
小麦粉、重曹、塩を一緒にふるいにかけます。それらをサワーミルクと交互に加え、滑らかになるまで混ぜます。
溶いた卵白を加え、油を塗った2つの9インチのケーキ型に生地を分けます。
350°Fで約30分間焼き、層を完全に冷まします。
必要に応じて冷却した層を分割し、各層と外側にココナッツピーカンフロスティングでフロスティングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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