Bolo De Chocolate Alemão
Bolo de Chocolate Alemão é um bolo clássico de três camadas feito com chocolate doce alemão Baker, leitelho, clara de ovo batida, manteiga, açúcar e baunilha. As tenras camadas de chocolate estão prontas para a cobertura de coco e noz-pecã.
Derreta o chocolate em água fervente.
Legal.
Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo bem a cada uma.
Misture a baunilha e o chocolate.
Peneire a farinha com refrigerante e sal; adicione alternadamente com o leitelho à mistura de chocolate, batendo após cada adição até ficar homogêneo.
Junte as claras batidas. Despeje em três panelas de 23 cm, forradas no fundo com papel manteiga. Asse a 350° por 30 a 35 minutos.
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