Georgia-Erdnusskekse
Georgia Peanut Cookies sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weiche Butter oder Margarine, c. brauner Zucker, verpackt, ca. knusprige Erdnussbutter, . Vanilleextrakt und Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter mit Zucker und Erdnussbutter schaumig rühren
Vanille und Ei hinzufügen und schaumig schlagen
Backpulver und Salz einrühren
Mehl untermischen
Mischen, bis ein fester Teig entsteht
Zu walnussgroßen Kugeln formen
Auf leicht gefettete Backbleche legen
Mit einer Gabel kreuz und quer andrücken, um ihn flach zu machen
Nach Belieben mit Erdnüssen bestreuen
10 Minuten bei 375° backen, bis es leicht gebräunt ist
Ergibt 2 1/2 Dutzend Kekse.
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