ガンバス・ピル・ピル（エビ、チリ風）

ガンバス・ピル・ピル（エビ、チリ風）

⏱️ 32 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 12 min 👥 6人分 👁️ 28回閲覧

黄金色の濃厚なニンニクとピスコ風味のジューシーなエビをたっぷりと加えた、古典的なスペインのタパスのチリ版です。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

フライパンにニンニクとグレープシードオイルを入れて中火にかけます。

油が熱くなったら、ニンニクをゆっくりと黄金色に変えます。ニンニクがきつね色になり、油がかなり熱くなるまで調理を続けます。

エビを加えて油をまぶすようにかき混ぜ、15秒ほど炒めてから唐辛子を加えて混ぜます。

エビがピンク色で固くなるまで調理を続けます。

ピスコを注ぎ、30秒ほど煮てアルコールを飛ばします。

塩で味を調え、お皿に盛り付けます。

カイエンペッパーを振りかけ、ライムを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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