Galletas de frutas (para diabéticos)
Las galletas de frutas (para diabéticos) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina tamizada, 1 cucharadita. refresco, 1/2 c. agua, 1/2 c. manzanas peladas y picadas y 1/2 c. pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Tamizar la harina y la soda; dejar de lado.
A fuego medio, hierva el agua, los dátiles, las manzanas y las pasas.
Reducir el calor.
Cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Retirar del fuego.
Agregue la margarina.
Vierta en un tazón. Dejar enfriar un poco.
Agrega los ingredientes secos, la avena, los huevos batidos, la vainilla y las nueces.
Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 350° durante 12 a 14 minutos.
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