Gefrosteter Orangenkuchen
Frosted Orange Pie ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Allzweckmehl, . Salz, c. Wasser und Eigelb, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem Topf Zucker, Mehl und Salz vermischen; Nach und nach Wasser hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze 2–3 Minuten kochen und rühren, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist.
Vom Herd nehmen.
Nach und nach 1/2 C in das Eigelb einrühren; Alles wieder in die Pfanne geben.
Zum sanften Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren.
Vom Herd nehmen; Orangen- und Zitronenschale unterrühren.
Säfte vorsichtig einrühren.
In die Teighülle gießen. Auf einem Kuchengitter 1 Stunde lang abkühlen lassen.
Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
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