Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 tomates vertes, 3 c. farine, 1 1/4 c. sel, 1 1/4 c. sucre et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez mais ne pelez pas les tomates.
Couper en deux sur la largeur.
Mélanger la farine, le sel, le sucre et le poivre.
Rouler les tomates une à une dans la farine.
Faire dorer des deux côtés dans la graisse de bacon chaude.
Retirer dans un plat de service chaud et garder au chaud.
Ajouter le lait concentré dans la même poêle.
Faire bouillir lentement en remuant constamment jusqu'à épaississement (environ 2 minutes).
Verser sur les tomates.
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