Pastel de parfait de durazno fresco
El pastel de parfait de melocotón fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. avena (cruda), 1/2 c. almendras fileteadas, 1/2 c. azúcar moreno, 1/3 c. mantequilla derretida y 1 paquete (3 oz.) gelatina de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Tuesta la avena en una sartén poco profunda durante 5 minutos a 350°.
Agrega las almendras y tuesta por 5 minutos más.
Combine con azúcar y mantequilla.
Reserve algunas de las migas para la parte superior del pastel.
Presione en un molde para pastel y enfríe.
Disolver la gelatina de naranja en el agua hirviendo; agrega el helado de vainilla y los duraznos.
Vierta la base del pastel y espolvoree las migajas alrededor del borde y encima.
Enfriar varias horas.
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