Pastel De Coco Fresco
El Pastel de Coco Fresco es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 48 minutos. Hecho con c. mantequilla o crisco, c. azúcar, c. harina (con levadura), . polvo de hornear (opcional) y huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Batir el azúcar y la mantequilla, agregando azúcar poco a poco. Batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la harina, la leche de coco, la nata enlatada y la vainilla a velocidad baja, añadiendo el polvo para hornear con lo último de harina.
Hornee en moldes de 9 pulgadas durante 30 o 35 minutos a 375°.
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