Pastel De Manzana Fresca Y Nueces
El pastel fresco de manzana y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 3/4 c. azúcar, 1 c. aceite vegetal, 2 1/2 c. harina con levadura tamizada y 1 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 300°.
Engrase un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas; dejar de lado.
Combine los huevos, el azúcar y el aceite en un tazón; mezclar bien. Poco a poco enharina; en nueces, manzanas, canela y vainilla.
Mezcla bien.
Vierta en el molde preparado.
Hornee por una hora y 10 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Dejar enfriar en una sartén.
Cubre con glaseado de queso crema. Rinde de 12 a 15 porciones.
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