Soupe à l'oignon française dans une mijoteuse
French Onion Soup In Crock-Pot is an moderately easy slow-cooker meal. Made with 1 qt. beef bouillon or brown stock, 3 c. thinly sliced yellow onions, 3 tbsp. butter, 1 tsp. salt and 1 tbsp. sugar, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. A comforting dish that warms the soul.
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Versez le bouillon ou le bouillon dans la mijoteuse.
Cuire les oignons lentement dans une grande poêle dans le beurre.
Couvrir et laisser cuire environ 15 minutes. Découvrez et ajoutez le sel, le sucre et la farine.
Remuez bien.
Ajouter au bouillon dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux 6 à 8 heures (à feu vif 3 heures). Avant de servir, garnir de fromage râpé.
La recette peut être doublée pour un pot de 5 litres.
Si vous avez des bols allant au four, placez la soupe finie dans des bols individuels.
Placez une tranche de pain italien et une tranche de fromage Mozzarella dessus et placez le bol sous le gril jusqu'à ce que le fromage fonde.
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