Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una sopa francesa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con . cebollas, peladas y cortadas en rodajas, c. mantequilla o margarina, cubitos de caldo de res, qt. agua y . salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Derrita la mantequilla en una olla de 4 cuartos.
Cocine lentamente las cebollas en mantequilla hasta que estén ligeramente doradas.
Agregue los cubitos de caldo y el agua a las cebollas.
Tape y cocine a fuego lento durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la salsa inglesa, sal y pimienta a la sopa; remover.
Cuando sirva sopa, coloque una rebanada fina de pan francés en el fondo del tazón (debe poder meterse en el horno).
Sirva la sopa en tazones; cubra con una capa de queso rallado.
Colóquelo debajo del asador hasta que el queso se derrita.
Servir de inmediato.
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