Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. oignons émincés ou hachés, 1/2 c. beurre ou margarine, 1 1/2 pinte. bouillon de bœuf (College Inn ou Swanson's), sel et poivre noir fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 400°.
Faire revenir les oignons dans 4 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le bouillon et faire bouillir 10 minutes.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Mettez les toasts dans une grande cocotte ou dans des petits bols individuels.
Ajouter la soupe et garnir de fromage Mozzarella ou Munster.
Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré (5 à 10 minutes).
🍷 Accords Parfaits
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