Sopa De Cebolla Francesa

Caliente la mantequilla en una olla pesada.

Agrega las cebollas en rodajas; dore bien, revolviendo constantemente.

Agregue el caldo de carne y pollo, la salsa inglesa, el laurel, la sal de ajo y la pimienta.

Dejar cocer a fuego lento durante 40 minutos.

Retire la hoja de laurel; agregue sal.

Prepárelo con una rebanada de pan francés tostado (de 1/2 pulgada de grosor).

Agregue una rebanada gruesa de queso suizo (1/4 de pulgada de grosor), superpuesta al tazón.

Ponga debajo del asador hasta que el queso se derrita y burbujee.