Französisch gebratene Auberginen
Französisch gebratene Auberginen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, 2 c. Weißmehl, 2 TL. Salz, 1 TL. Mit Pfeffer und Erdnussöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Schneiden Sie die Aubergine in 1/2 Zoll dicke Scheiben und schneiden Sie sie erneut in 1/2 x 3 Zoll große Stifte.
Auberginen auf Papiertücher legen; Mit 1 Teelöffel Salz bestreuen und 20 Minuten ruhen lassen.
Mehl, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer Papiertüte vermengen.
Auberginen hinzufügen und schütteln, um die Scheiben mit Mehl zu bedecken.
1 1/2 Zoll großes Öl in der Pfanne erhitzen, bis es sehr heiß ist.
Auberginen goldbraun braten (nicht überfüllen, bei Bedarf portionsweise braten).
Auf Papiertüchern abtropfen lassen; mit Salz bestreuen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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