Pain français

Dissoudre la levure, l'eau et 1 cuillère à café de sucre. Dans un grand bol, dissoudre le sucre et le sel dans le reste de l'eau. Ajouter

Mazola et levure.

Mélanger.

Ajouter la farine.

Placer la pâte dans un bol graissé et mettre dans l'eau tiède.

Travaillez la pâte toutes les 10 minutes plusieurs fois consécutives.

Retourner la pâte sur une planche farinée et diviser en boules.

Laissez reposer 10 minutes.

Étalez chaque morceau et roulez-le comme pour un jelly roll.

Scellez les bords. Placer sur une plaque à biscuits graissée et marquer 6 fois en diagonale. Laisser lever 1h30. Cuire au four à 400° pendant 30 à 35 minutes. Badigeonner de beurre fondu.

Cela fait 2 pains et est délicieux comme pain à l'ail.