Freako (una vieja receta para la depresión de mi abuela)

En una sartén profunda y pesada, dore los trozos de cerdo salados y retírelos. Dore el pollo con condimento italiano, ajo y pimienta.

Retirar de la sartén y dejar enfriar.

Coloque las papas y la cebolla en una cacerola con suficiente agua para cubrir las papas.

Comience a cocinar a fuego medio.

Retire el pollo de los huesos y agréguelo a las patatas y la cebolla. Continuar cocinando a fuego medio hasta que las patatas estén bien cocidas. La mezcla debe quedar espesa, no demasiado espesa.

¡Sirve con pan de maíz y disfruta!