Name: Minestrone esquecido
Prep time: 28 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . ensopado de carne magra; 6 c. água; 1 (28 onças) lata de tomate com líquido, cortado; 1 cubo de caldo de carne; 1 cebola média picada; 2 Tbsp . salsa seca picada; 2 1/2 tsp . sal; 1 1/2 tsp . tomilho moído; 1/2 tsp . pimenta; 1 abobrinha média, em fatias finas; 2 c. repolho picado; 1 (16 onças) lata de grão de bico, escorrido; 1 c. Cotovelo pequeno cru ou macarrão com casca; 1/4 c. queijo parmesão ralado (opcional)

Minestrone esquecido

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 32 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Forgotten Minestrone é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feito com. ensopado de carne magra, c. água, (28 onças) lata de tomate com líquido, cortado, cubo de caldo de carne e cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela elétrica, misture a carne, a água, o tomate, o caldo, a cebola, a salsa, o sal, o tomilho e a pimenta.

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7 a 9 horas ou até que a carne esteja macia.

Adicione a abobrinha, o repolho, o feijão e o macarrão; cozinhe em fogo alto, coberto, por mais 30 a 45 minutos ou até que os vegetais estejam macios.

Polvilhe com queijo parmesão, se desejar.

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